Impact of berry size at harvest on red wine composition: a winemaker's approach

  1. Gil Cortiella, M.
  2. Úbeda, C.
  3. del Barrio-Galán, R.
  4. Peña-Neira, A.
Revista:
Journal of the Science of Food and Agriculture

ISSN: 1097-0010,  0022-5142

Año de publicación: 2020

Volumen: 100

Número: 2

Páginas: 836-845

Tipo: Artículo

DOI: 10.1002/JSFA.10095 GOOGLE SCHOLAR
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