Caracterización de diversos alimentos por su composición en colesterol y ácidos grasos
- Castrillejo Hernández, Yolanda
- Tesedo Fernández, A.
- Rosa Prieto, Francisco de la
- Barrado Esteban, Enrique
- Romero, H
ISSN: 0211-6057
Any de publicació: 2005
Volum: 25
Número: 3
Pàgines: 9-15
Tipus: Article