Envejecimiento de vinos tintos en sistemas alternativos a las barricas de robleparámetros básicos y edad química
- Álamo Sanza, María del
- Navas Gracia, Luis Manuel
- Fernández Escudero, José Antonio
- Nevares Domínguez, Ignacio
- Cárcel Cárcel, Luis Miguel
- Merino García, Sagrario
Zeitschrift:
Viticultura enología profesional
ISSN: 1131-5679
Datum der Publikation: 2006
Nummer: 104
Seiten: 27-33
Art: Artikel