Masas Madre Iconceptos básicos
- Barber Benedito, Berta
- Gómez Pallarés, Manuel
Zeitschrift:
Molinería y panadería: Revista profesional de panadería y pastelería
ISSN: 0026-900X
Datum der Publikation: 2011
Nummer: 1215-1216
Seiten: 8-17
Art: Artikel