Microoxigenación adaptativa en el envejecimiento de vinos tintosImportancia del tipo de madera y tamaño del producto alternativo

  1. Ignacio Nevares
  2. Laura Gallego
  3. Luis Miguel Cárcel
  4. María del Álamo-Sanza
Revista:
ACE: Revista de enología

ISSN: 1697-4123

Any de publicació: 2016

Número: 156

Tipus: Article

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