Production of encapsulated quercetin particles using supercritical fluid technologies

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Revista:
Powder Technology

ISSN: 1873-328X,  0032-5910

Año de publicación: 2017

Volumen: 317

Páginas: 142-153

Tipo: Artículo

DOI: 10.1016/J.POWTEC.2017.04.041 GOOGLE SCHOLAR
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