Impacts of authenticity, degree of adaptation and cultural contrast on travellers’ memorable gastronomy experiences

  1. Antón, C.
  2. Camarero, C.
  3. Laguna, M.
  4. Buhalis, D.
Revista:
Journal of Hospitality Marketing and Management

ISSN: 1936-8631,  1936-8623

Any de publicació: 2019

Volum: 28

Número: 7

Pàgines: 743-764

Tipus: Article

DOI: 10.1080/19368623.2019.1564106 GOOGLE SCHOLAR lock_openUVADOC editor
Font de les dades: Scopus