Impacts of authenticity, degree of adaptation and cultural contrast on travellers’ memorable gastronomy experiences

  1. Antón, C.
  2. Camarero, C.
  3. Laguna, M.
  4. Buhalis, D.
Zeitschrift:
Journal of Hospitality Marketing and Management

ISSN: 1936-8631,  1936-8623

Datum der Publikation: 2019

Ausgabe: 28

Nummer: 7

Seiten: 743-764

Art: Artikel

DOI: 10.1080/19368623.2019.1564106 GOOGLE SCHOLAR lock_openUVADOC editor
Datenquelle: Scopus