Impacts of authenticity, degree of adaptation and cultural contrast on travellers’ memorable gastronomy experiences
- Antón, C.
- Camarero, C.
- Laguna, M.
- Buhalis, D.
ISSN: 1936-8631, 1936-8623
Datum der Publikation: 2019
Ausgabe: 28
Nummer: 7
Seiten: 743-764
Art: Artikel