Electronic Tongues for the Organoleptic Characterization of Wines

  1. Rodríguez Méndez, M.L.
  2. De Saja, J.A.
  3. Medina-Plaza, C.
  4. García-Hernández, C.
Buch:
Electronic Noses and Tongues in Food Science

ISBN: 9780128002438

Datum der Publikation: 2016

Seiten: 265-273

Art: Buch-Kapitel

DOI: 10.1016/B978-0-12-800243-8.00026-3 GOOGLE SCHOLAR
Datenquelle: Scopus