Electronic Tongues for the Organoleptic Characterization of Wines

  1. Rodríguez Méndez, M.L.
  2. De Saja, J.A.
  3. Medina-Plaza, C.
  4. García-Hernández, C.
Liburua:
Electronic Noses and Tongues in Food Science

ISBN: 9780128002438

Argitalpen urtea: 2016

Orrialdeak: 265-273

Mota: Liburuko kapitulua

DOI: 10.1016/B978-0-12-800243-8.00026-3 GOOGLE SCHOLAR

Objetivos de desarrollo sostenible

Datuen iturria: Scopus