Electronic Tongues for the Organoleptic Characterization of Wines

  1. Rodríguez Méndez, M.L.
  2. De Saja, J.A.
  3. Medina-Plaza, C.
  4. García-Hernández, C.
Livre:
Electronic Noses and Tongues in Food Science

ISBN: 9780128002438

Année de publication: 2016

Pages: 265-273

Type: Chapitre d'ouvrage

DOI: 10.1016/B978-0-12-800243-8.00026-3 GOOGLE SCHOLAR

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