Influence of milling type on tef injera quality
- Assefa, Y.
- Emire, S.
- Villanueva, M.
- Abebe, W.
- Ronda, F.
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Datum der Publikation: 2018
Ausgabe: 266
Seiten: 155-160
Art: Artikel
ISSN: 1873-7072, 0308-8146
Datum der Publikation: 2018
Ausgabe: 266
Seiten: 155-160
Art: Artikel