Alteraciones fisicoquímicas en leche condensadaNota
- Melcón Otero, María Berta
- Zapico Torneros, Julián
- Álvarez, A.
- Alonso Álvarez, María Luisa
ISSN: 0034-7698
Any de publicació: 1991
Volum: 31
Número: 1
Pàgines: 97-102
Tipus: Article
ISSN: 0034-7698
Any de publicació: 1991
Volum: 31
Número: 1
Pàgines: 97-102
Tipus: Article