Alteraciones fisicoquímicas en leche condensadaNota

  1. Melcón Otero, María Berta
  2. Zapico Torneros, Julián
  3. Álvarez, A.
  4. Alonso Álvarez, María Luisa
Aldizkaria:
Revista de agroquímica y tecnología de alimentos

ISSN: 0034-7698

Argitalpen urtea: 1991

Alea: 31

Zenbakia: 1

Orrialdeak: 97-102

Mota: Artikulua

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