MARIA DEL PILAR
JIMENEZ LOPEZ

Aislamiento, caracterización molecular y clonación del gen de la lectina sellm de sambucus ebulus l 2008

Caracterización antioxidante, antirradicalaria y polifenólica de carpóforos obtenidos en diferentes cultivos de cepas ibéricas de ganoderma lucidum (curtis) p. Karst. Y ganoderma lingzhi s.H. Wu, y. Cao & y.C. Dai. Composición nutricional, perfil proteico y digestibilidad proteica de ambos taxones 2023

Estudio de la calidad antioxidante de diferentes tés de asia y áfrica 2014

Estudio de la capacidad antioxidante y el contenido en beta-(1,3-1,6-) glucanos de diversas setas comestibles de castilla y león 2014

Capacidad antioxidante y antirradicalaria, y nuevas lectinas selblo y ebulina blo presentes en las inflorescencias del saúco enano (sambucus ebulus l) 2013

Efectos de la administración intraperitoneal de nigrina b sobre la absorción intestinal de vitamina b6 en ratones 2012

Caracterización de los efectos de la administración intraperitoneal de la lectina antinutricional nigrina de corteza de sambucus nigra l. Y efecto sinérgico con los polifenoles del té verde 2012

Caracterización químico-física y toxicológica de las lectinas antinutricionales ebulina f y selfd de frutos de sambucus ebulus l 2012