VICTOR DEL
ARCO FERNANDEZ
Researcher in the period 2021-2022
Area: Social Anthropology
Doctor by the Universidad Autónoma de Madrid with the thesis Denominando el Origen. Indicaciones geográficas agroalimentarias y procesos de neoliberalización. El caso del jamón con Denominación de Origen en Aragón y Castilla y León 2020. Supervised by Dr. Liliana Suárez Navaz.