VICTOR DEL
ARCO FERNANDEZ
Investigador no período 2021-2022
Área: Antropoloxía Social
Doutor pola Universidad Autónoma de Madrid coa tese Denominando el Origen. Indicaciones geográficas agroalimentarias y procesos de neoliberalización. El caso del jamón con Denominación de Origen en Aragón y Castilla y León 2020. Dirixida por Dr/a. Liliana Suárez Navaz.