Domaine: Antropología Social

Docteur à l Universidad Autónoma de Madrid avec la thèse Denominando el Origen. Indicaciones geográficas agroalimentarias y procesos de neoliberalización. El caso del jamón con Denominación de Origen en Aragón y Castilla y León 2020. Dirigée par Dr/a. Liliana Suárez Navaz.