MANUEL
GOMEZ PALLARES
CATEDRATICOS DE UNIVERSIDAD
Patents (5)
- Sistema y procedimiento para medir mojabilidad de productos alimentarios 2015
- EQUIPO PARA HORNEAR PRODUCTOS ALIMENTARIOS CON VARIACION DE LA PRESION 2009
- PREPARADO PARA LA ELABORACION DE MASAS Y PRODUCTOS DERIVADOS DE MASAS BATIDAS PARA ENFERMOS CELIACOS. 2008
- PRODUCTO DE BOLLERIA ELABORADO CON HARINA DE LEGUMINOSAS 2008
- ANALIZADOR DEL COMPORTAMIENTO DE LA MASA EN EL HORNEADO. 2004