EQUIPO PARA HORNEAR PRODUCTOS ALIMENTARIOS CON VARIACION DE LA PRESION

Inventores/as:
1. MANUEL GOMEZ PALLARES
2. BONASTRE ICIA OLIETE MAYORGA
3. PEDRO ANTONIO CABALLERO CALVO

ES

Publicación principal:

ES2320297A1 (20-05-2009)

Otras Publicaciones:

ES2320297B1 (01-03-2010)

Solicitudes:

P200700006 (22-12-2006)

Resumen

La invención consiste en un horno dotado de elementos que le permiten variar la presión, bien aplicando vacío bien una presión superior a la atmosférica, con objeto de modificar las características del producto final obtenido. A su vez la presión se puede variar dentro de un mismo ciclo de horneado.