Identifica't
Grups
Investigadors/es
Resultats
CORO
BLANCO HUERTA
Investigadora en el període 2019-2021
ENCARNACION
FERNANDEZ FERNANDEZ
PROFESORES TITULARES DE UNIVERSIDAD
Estàs en
col·laboracions
ENCARNACION FERNANDEZ FERNANDEZ
Publicacions en què col·labora amb ENCARNACION FERNANDEZ FERNANDEZ (2)
2024
Impact of high hydrostatic pressure and ultrasounds technologies in the autolytic process of Saccharomyces cerevisiae in a model wine system
Food Bioscience, Vol. 57
2023
Impact of Ageing on Ultrasound-Treated Lees on Volatile Composition and Sensory Properties of Red Sparkling Base Wine
Beverages, Vol. 9, Núm. 1
Contacta
Avís legal
translate
ca
arrow_drop_down
translate
ca
arrow_drop_down
es
eu
gl
en
fr
de