Measurement of dissolved oxygen during red wines tank aging with chips and micro-oxygenation

  1. Nevares, I.
  2. del Álamo, M.
Zeitschrift:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Datum der Publikation: 2008

Ausgabe: 621

Nummer: 1

Seiten: 68-78

Art: Artikel

DOI: 10.1016/J.ACA.2007.11.042 GOOGLE SCHOLAR

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