Measurement of dissolved oxygen during red wines tank aging with chips and micro-oxygenation

  1. Nevares, I.
  2. del Álamo, M.
Revue:
Analytica Chimica Acta

ISSN: 0003-2670

Année de publication: 2008

Volumen: 621

Número: 1

Pages: 68-78

Type: Article

DOI: 10.1016/J.ACA.2007.11.042 GOOGLE SCHOLAR

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