Green tea encapsulation by means of high pressure antisolvent coprecipitation

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Zeitschrift:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Datum der Publikation: 2011

Ausgabe: 56

Nummer: 3

Seiten: 304-311

Art: Konferenz-Beitrag

DOI: 10.1016/J.SUPFLU.2010.10.038 GOOGLE SCHOLAR

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