Green tea encapsulation by means of high pressure antisolvent coprecipitation
- Sosa, M.V.
- Rodríguez-Rojo, S.
- Mattea, F.
- Cismondi, M.
- Cocero, M.J.
ISSN: 0896-8446
Argitalpen urtea: 2011
Alea: 56
Zenbakia: 3
Orrialdeak: 304-311
Mota: Biltzar ekarpena