La medida del oxígeno disuelto en vinos tintos micro-oxigenados con alternativos de madera de roble

  1. Ignacio Nevares
  2. María del Álamo
  3. Laura Gallego
  4. Carlos González
  5. Miguel Vargas
  6. Raúl Crespo
  7. Luis Miguel Cárcel
Libro:
Nuevos horizontes en la viticultura y enología: X Congreso Nacional de Investigación Enológica. Ourense, del 3 al 5 de junio de 2009
  1. Elena Falqué López

Editorial: Servizo de Publicacións ; Universidade de Vigo

ISBN: 978-84-8158-438-7

Año de publicación: 2009

Páginas: 635-638

Congreso: X Congreso Nacional de Investigación Enológica (GIENOL) (10. 2009. Orense)

Tipo: Aportación congreso

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Fuente de los datos: Dialnet