Caracterización enológica de bacterias lácticas inmovilizadas en matrices de alginato-sílice
Publisher: Centro Cultural Santa Ana ; Universidad de Extremadura
ISBN: 84-7930-106-6
Year of publication: 2017
Pages: 101-103
Congress: Jornadas de Viticultura y Enología de Tierra de Barros (38. 2016. Almendralejo)
Type: Conference paper