Caracterización de mantequillas, margarinas y aceites por su perfil de ácidos grasos

  1. Barrado Esteban, Enrique
Revista:
Nutrición clínica y dietética hospitalaria

ISSN: 0211-6057

Any de publicació: 2006

Volum: 26

Número: 1

Pàgines: 17-24

Tipus: Article

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