Caracterización de mantequillas, margarinas y aceites por su perfil de ácidos grasos

  1. Barrado Esteban, Enrique
Zeitschrift:
Nutrición clínica y dietética hospitalaria

ISSN: 0211-6057

Datum der Publikation: 2006

Ausgabe: 26

Nummer: 1

Seiten: 17-24

Art: Artikel

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