Caracterización de mantequillas, margarinas y aceites por su perfil de ácidos grasos

  1. Barrado Esteban, Enrique
Journal:
Nutrición clínica y dietética hospitalaria

ISSN: 0211-6057

Year of publication: 2006

Volume: 26

Issue: 1

Pages: 17-24

Type: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

More publications in: Nutrición clínica y dietética hospitalaria

Data source: Dialnet