Estudio comparativo de la composición en ácidos grasos de diversos alimentos cocinados de forma casera y otros tratados industrialmente

  1. Barrado Esteban, Enrique
Journal:
Nutrición clínica y dietética hospitalaria

ISSN: 0211-6057

Year of publication: 2007

Volume: 27

Issue: 1

Pages: 20-27

Type: Article

DIALNET GOOGLE SCHOLAR

More publications in: Nutrición clínica y dietética hospitalaria

Data source: Dialnet