Estudio comparativo de la composición en ácidos grasos de diversos alimentos cocinados de forma casera y otros tratados industrialmente

  1. Barrado Esteban, Enrique
Revista:
Nutrición clínica y dietética hospitalaria

ISSN: 0211-6057

Año de publicación: 2007

Volumen: 27

Número: 1

Páginas: 20-27

Tipo: Artículo

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