Electronic Tongues for the Organoleptic Characterization of Wines

  1. Rodríguez Méndez, M.L.
  2. De Saja, J.A.
  3. Medina-Plaza, C.
  4. García-Hernández, C.
Libro:
Electronic Noses and Tongues in Food Science

ISBN: 9780128002438

Año de publicación: 2016

Páginas: 265-273

Tipo: Capítulo de Libro

DOI: 10.1016/B978-0-12-800243-8.00026-3 GOOGLE SCHOLAR
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