Departament: Ingeniería Agrícola y Forestal

Centre: ETS INGENIERIAS AGRARIAS

Àrea: Tecnologia d'Aliments

Correu: dsancho@uva.es

Doctor per la Universidad de Valladolid amb la tesi Determinacion y seguimiento de metales pesados, saponinas y dextranos en los diferentes procesos de fabricacion del azucar procedente de remolacha azucarera 1998. Dirigida per Dr. Luis Deban Miguel.