Département: Ingeniería Agrícola y Forestal

Centre: ETS INGENIERIAS AGRARIAS

Domaine: Tecnología de Alimentos

Email: dsancho@uva.es

Docteur à l Universidad de Valladolid avec la thèse Determinacion y seguimiento de metales pesados, saponinas y dextranos en los diferentes procesos de fabricacion del azucar procedente de remolacha azucarera 1998. Dirigée par Dr. Luis Deban Miguel.