Departamento: Ingeniería Agrícola y Forestal

Centro: ETS INGENIERIAS AGRARIAS

Área: Tecnoloxía de Alimentos

Correo el.: dsancho@uva.es

Doutor pola Universidad de Valladolid coa tese Determinacion y seguimiento de metales pesados, saponinas y dextranos en los diferentes procesos de fabricacion del azucar procedente de remolacha azucarera 1998. Dirixida por Dr. Luis Deban Miguel.