Publicaciones (33) Publicaciones de JOSE ANTONIO FERNANDEZ ESCUDERO

2010

  1. Análisis rápidos de uva a su entrada a bodega: criterios de calidad

    Viticultura y enología en la D. O. Ribera del Duero: [ponencias del VII Curso de Viticultura y Enología en la D. O. Ribera del Duero, 2007]

  2. Comercio electrónico: estructura operativa y jurídica coord.

    Hammurabi

2007

  1. Monitoring the ageing of red wines by means of an electronic panel test: discrimination between traditional and alternative ageing methods

    Bulletin de l' OIV: Revue Internatione de Viticulture, Oenologie, Economie, Droit Viti-Vinicole, Vol. 80, Núm. 911, pp. 47-59

  2. Producción de espinaca "baby leaf" en bandejas flotantes

    XXXVI Seminario de Técnicos y Especialistas en Horticultura: Ibiza, 2006