BONASTRE ICIA
OLIETE MAYORGA
Ikertzailea 2004-2008 tartean
Eremua: Elikagaien Teknologia
Doctora por la Universidade de Santiago de Compostela con la tesis Maduración de la carne de vacuno joven en Galicia 2003. Tesiaren zuzendaria Dr/a. Lorenzo Monserrat Bermejo, Dr/a. Luciano Sánchez García.