Eremua: Animalia Ekoizpena

Doctor por la Universidad de León con la tesis Estudio de la"Producción y Comercialización" de la carne de ovino lechal a nivel de matadero y propuesta de una "Norma Genérica de Calidad" para canales de lechazo en Castilla y León 2006. Tesiaren zuzendaria Dr/a. José María Zumalacárregui Rodríguez.