Domaine: Producción Animal

Docteur à l Universidad de León avec la thèse Estudio de la"Producción y Comercialización" de la carne de ovino lechal a nivel de matadero y propuesta de una "Norma Genérica de Calidad" para canales de lechazo en Castilla y León 2006. Dirigée par Dr/a. José María Zumalacárregui Rodríguez.