Department: Biochemistry and Molecular Biology and Physiology

Center: FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD (SO)

Area: Biochemistry and Molecular Biology

Email: lauramaria.mateo@uva.es

Personal web: https://orcid.org/0000-0001-8373-2044

Doctor by the Universidad de Zaragoza with the thesis Desarrollo de nuevos métodos de análisis cuantitativo de mercaptanos de alto impacto aromático en vino. Aplicación de novedosas estrategias analíticas de extracción, aislamiento y derivatización 2009. Supervised by Dr. Juan Cacho Palomar, Dr. Vicente Ferreira González.