Departamento: Bioquímica y Biología Molecular y Fisiología

Centro: FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD (SO)

Área: Bioquímica e Bioloxía Molecular

Correo: lauramaria.mateo@uva.es

Web persoal: https://orcid.org/0000-0001-8373-2044

Doutora pola Universidad de Zaragoza coa tese Desarrollo de nuevos métodos de análisis cuantitativo de mercaptanos de alto impacto aromático en vino. Aplicación de novedosas estrategias analíticas de extracción, aislamiento y derivatización 2009. Dirixida por Dr/a. Juan Cacho Palomar, Dr/a. Vicente Ferreira González.