Departamento: Bioquímica y Biología Molecular y Fisiología

Centro: FACULTAD DE CIENCIAS DE LA SALUD (SO)

Área: Bioquímica y Biología Molecular

Email: lauramaria.mateo@uva.es

Web personal: https://orcid.org/0000-0001-8373-2044

Doctora por la Universidad de Zaragoza con la tesis Desarrollo de nuevos métodos de análisis cuantitativo de mercaptanos de alto impacto aromático en vino. Aplicación de novedosas estrategias analíticas de extracción, aislamiento y derivatización 2009. Dirigida por Dr/a. Juan Cacho Palomar, Dr/a. Vicente Ferreira González.