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MARTA
SAHAGUN CARABAZA
Ikertzailea 2017-2019 tartean
Eremua: Elikagaien Teknologia
Doctora por la Universidad de Valladolid con la tesis Estudio de la incorporación de altos porcentajes de proteínas en productos sin gluten a base de cereales 2019. Tesiaren zuzendaria Dr. Manuel Gómez Pallarés, Dra. Encarnación Fernández Fernández.