MARTA
SAHAGUN CARABAZA
Investigadora no período 2017-2019
Área: Tecnoloxía de Alimentos
Doutora pola Universidad de Valladolid coa tese Estudio de la incorporación de altos porcentajes de proteínas en productos sin gluten a base de cereales 2019. Dirixida por Dr. Manuel Gómez Pallarés, Dra. Encarnación Fernández Fernández.