Departamento
Medicina, Dermatología y Toxicología
Capítulos de Libro (18) Publicaciones en las que ha participado algún/a investigador/a
2010
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Dietary and Metabolic Compounds Affecting Chromatin Dynamics/Remodeling
Handbook of Epigenetics: The New Molecular and Medical Genetics (Elsevier), pp. 295-311
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Endocarditis infecciosa
Cliniguía: actualización de diagnóstico y terapéutica : 2010 (Madrid : EviScience, 2010), pp. 545-557
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Epigenetics and Obesity
Progress in Molecular Biology and Translational Science, pp. 291-347
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Fruit, vegetables, and legumes consumption: Role in preventing and treating obesity
Bioactive Foods in Promoting Health (Elsevier Inc.), pp. 359-380
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Genomic Medicine and Obesity
Essentials of Genomic and Personalized Medicine (Elsevier Inc.), pp. 661-675
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Inmunonutrición en el soporte nutricional artificial
Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo (Díaz de Santos), pp. 789-798
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Metabolismo hídrico en los pacientes con nutrición artificial: importancia y tratamiento de la hiponatremia
Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo (Díaz de Santos), pp. 799-817
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Methods and techniques for the analysis of isoflavones in foods
Chromatography: Types, Techniques and Methods (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 157-198
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Nutrición en cirugía de tumores de cabeza y cuello
Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo (Díaz de Santos), pp. 607-616
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Nutrición en otras enfermedades
Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 927-944
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Nutrición enteral: concepto, indicación, fórmulas, seguimiento y complicaciones
Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo (Díaz de Santos), pp. 733-751
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Nutrición enteral: vías de acceso
Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo (Díaz de Santos), pp. 753-762
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Nutrición parenteral
Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo (Díaz de Santos), pp. 763-778
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Nutrición parenteral: vías de acceso
Dietoterapia, nutrición clínica y metabolismo (Díaz de Santos), pp. 779-787
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Nutrición y enfermedad cardiovascular
Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 491-516
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Nutrigenética y obesidad
Los perfiles nutricionales de los alimentos y la obesidad en Europa (Secretariado de Publicaciones), pp. 59-67
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Prevention of cardiovascular diseases by soy protein and isoflavones
Isoflavones: Biosynthesis, Occurrence and Health Effects (Nova Science Publishers, Inc.), pp. 83-110
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Regulación del balance energético y de la composición corporal
Tratado de nutrición (Editorial Médica Panamericana), pp. 429-454