Green tea encapsulation by means of high pressure antisolvent coprecipitation

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Revista:
Journal of Supercritical Fluids

ISSN: 0896-8446

Año de publicación: 2011

Volumen: 56

Número: 3

Páginas: 304-311

Tipo: Aportación congreso

DOI: 10.1016/J.SUPFLU.2010.10.038 GOOGLE SCHOLAR

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