Caracterización de mantequillas, margarinas y aceites por su perfil de ácidos grasos

  1. Barrado Esteban, Enrique
Revista:
Nutrición clínica y dietética hospitalaria

ISSN: 0211-6057

Año de publicación: 2006

Volumen: 26

Número: 1

Páginas: 17-24

Tipo: Artículo

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