Departamento: Ingeniería Agrícola y Forestal

Centro: ETS INGENIERIAS AGRARIAS

Área: Tecnología de Alimentos

Email: laura.gutierrez.bartolome@uva.es

Doctora por la Universidad de Zaragoza con la tesis Estudio analítico, microbiológico y sensorial de un nuevo envase activo y desarrollo de un nuevo envase inteligente 2010. Dirigida por Dr/a. Cristina Nerín de la Puerta, Dr/a. Ramón Batlle Almorín.