LAURA
GUTIERREZ BARTOLOME
Researcher in the period 2005-2024
Area: Food Technology
Doctor by the Universidad de Zaragoza with the thesis Estudio analítico, microbiológico y sensorial de un nuevo envase activo y desarrollo de un nuevo envase inteligente 2010. Supervised by Dr. Cristina Nerín de la Puerta, Dr. Ramón Batlle Almorín.